Gledajući „Čovjeka“ u stilu tradicionalnog „dokumentarca o prirodi“ i prikazujući kako dolazimo do svoje hrane svakodnevno, postavljaju se pitanja o odnosu čovječanstva prema prirodi.
Harko Vubs završio je studije za film na Akademiji za umjetnost i dizajn St. Joost u Bredi u Holandiji 2008. godine. Od tada radi kao nezavisni filmski stvaralac. Svi njegovi filmovi izabrani su na nekoliko međunarodnih filmskih festivala, a neki od filmova su emitovani na televiziji. Pored filmskog stvaralaštva, koordinator je Evropske fondacije Joris Ivens.