El Jable je specifičan pojas pokretnih pješčanih dina na kanarskom ostrvu Lanzarote. Ovaj jedinstveni pejzaž nastaje kada vjetrovi sa obale nanose fine slojeve pijeska u unutrašnjost ostrva, oblikujući prostor koji povezuje more i kopno. Film istražuje kako ovaj prirodni fenomen utiče na svakodnevni život lokalne zajednice, biljni i životinjski svijet, te otkriva suptilne veze između ljudi i njihovog okruženja. El Jable je priča o suživotu, identitetu i krhkosti prirodnog balansa.